TOAST S HUMUSOM, AVOKADOM IN KALČKI RDEČE REDKVICE
ZA 4 OSEBE
SESTAVINE
250g čičerike
20 ml VINAIGRE MANGO
20 ml limoninega soka
45g tahinija
2 stroka česna
0,5 žličke soli
Ščepec kumina (grško seno)
4 žlice olivnega olja
1- zrel mango
Toast -4 rezine
Zrel avokado
Kalčki rdeče redkvice
PRIPRAVA
Čičeriko odcedimo, tekočino prihranimo. Česen olupimo in narežemo na koščke. Čičeriko, česen, tahini (sezamova pasta), ščepec kumina, Vinaigre Mango in limonin sok stresemo v multipraktik in na hitro zmiksamo. Med mešanjem prilijemo olje in toliko pripravljene tekočine (približno 1/4), da bo namaz lepo mazljiv.
Humus postrežemo debelo namazan na popečenih toastih, katere na koncu obložimo z rezinami zrelega avokada in kalčki rdeče redkvice.
Preprosto in odlično.
Pa dober tek!